★7月の交流会の予告★

7月の交流会は、7/23（金）７時〜

場所　大崎
The Buffet Style Rouji
（ザ・ブッフェスタイル ロオジ）
6月と同じ場所です。
TEL:03-3491-0816     
〒141-0032
東京都品川区大崎1-11-1 
ゲートシティ大崎
ゲートシティプラザ B1F 
徒歩3分

6/27（日）4U 6月の交流会 The Buffet Style Rouji

6/27（日）4U 6月の交流会、会場は、大崎
The Buffet Style Rouji（ザ・ブッフェスタイル ロオジ）

TEL:03-3491-0816     
〒141-0032
東京都品川区大崎1-11-1 
ゲートシティ大崎
ゲートシティプラザ B1F 
徒歩3分
参加者　34名



　今回は、時間も長く設定してあったので、皆さん、 ゆっくり楽しめたのではないでしょうか！
　逆に、時間が長かったせいで、遅れてこられる方、早めに帰られる方が居られ、全員が、まとまる時間が少なかった事が、反省点として残りました。

　前回、前々回のお店と比較して、スペースも広く、席にもゆとりが在り、ゆったりと食事が出来ました。
　お集まり頂いた、参加者は、年齢層も、色々で、私の理想道理でした。

　と言うのも、同年代の、集まりは、当たり前で、面白く無いと思って居ります。

　年配者も、若者の話に先輩面して、威張る事なく耳を傾ける、若者は、古くさいとか、年寄り臭いとか、言わずに、色々な経験をして来ている方達の、話に、素直に耳を傾けて欲しいと思います。
そこには、同年代だけの集まりとは違った魅力が在ると思います。活気もある様に感じられました。

ザ・ブッフェスタイル　Rouji大崎店
マ ネージャー
小林 正男　様

お世話になりました。
いつもおいしい料理をありがとうござい ます。
また、よろしくお願い致します。

7月は、23日（金）PM7:00〜
開催致しますので、皆様ふるってご参加下さい。

有り難うございました。
堀部

　

アボカドとトマトのコブサラダ new かぼちゃとポテトのサラダ new ひよこ豆（ガルバンゾ）のマリネ new きびなごの南蛮漬け new	おくらとゆばのおひたし new 茄子の青じそ風味 new きゅうりと玉ねぎの和え物 new
ケイジャンスパイスチキン new イトヨリの黒酢あんかけソース new	メキシカンピラフ（ランチ限定） new
ソバ・デ・トルティーヤ（トルティーヤ スープ） new コーンポタージュ パン各種 ※スープはランチのみのご提供です。	トマトとツナの冷たいスパゲッティ new たらことしめじの和風スパゲッティ new ヤリイカとインゲンのアーリオオーリオ new ※パスタは1〜2品をご提供いたします。
初夏のロールケーキ new レモンのパウンドケーキ new パンナコッタ ダークチェリー添え new 白桃のコンポートジュレ new 白玉あずき new フルーツナタデココ new 季節のフルーツ	彩り豊かな新鮮野菜をお好みのトッピングと ドレッシングでどうぞ ※ランチ限定

	ランチメニュー（一部メニューを除く）に追加されます。 ※仕入れの状況等によりメニューを変更する場合もございますので、ご了承ください。
〜 タイムサービスメニュー 〜 牛もも肉のロースト ハーブソース 又は 豚肉のバーベキューブロシェット焼き ※タイムサービスのご提供は数量限定となりますので   ご了承下さい。	にぎり寿司    〜酒肴〜 シェ フのおまかせおつま

'10.6.18（金）The Ritz-Carlton Hotel モダンフレンチ「フォーティーファイブ」(45階）デザートブッフェに行ってきました。

今日は、東京ミッドタウン、
The Ritz-Carlton Hotel
モダンフレンチ「フォーティーファイブ」(45階）デザートブッフェに行ってきました。


さすが、リッツカールトンと言う感じで、豪華だが、1階の入り口が、小さくて貧弱で、通り過ぎてしまった。

オフィスビルとの同居で、そうせざるを得ないのだろうが、上の写真の入り口とは違う。

さて、デザートブッフェは、パイ、シフォンケーキ、ティラミス、プティシュー、プリン、チョコレート 、マカロン、ダックワース、などなど、


スイーツだけでなく、キッシュや、スコーン、サンドウィッチなどが在り、いささか助かった感が在った。

甘い物には目がないが、全部が全部、甘い物だとちょっと辛い物があるからだ。

それでも、もう少しスイーツ以外の物が欲しくなってしまった。
 以外と、その方が、口直しの様な感じで、沢山食べられるのだが、それほど食べていないのに、おなか一杯になってしまった感が在る。

それがちょっと残念であった。
ご一緒させて頂いた、皆さん、ありがとうございました。

またよろしくお願い致します。

2010.6.13 嫌な思い出になってしまった、APA HOTEL

　仕事の都合で止まった、APA HOTEL だが、残念、今迄、色々あちこち泊まったが、初めての経験だ、冷蔵庫から、悪臭、それは、使わず、扉を締めておけば我慢出来たが、シャワーを使おうと裸になり入り、シャワーカーテンを閉めると、また悪臭だ、もう入ってし まっていたので、たまらず、熱湯を掛けてシャワーカーテンを洗った。
こんな事は、初めてである。

シャワーから出ると、フロントに連絡し、横道氏に文句を言ったが、ただ、謝るのみ、部屋を換えるとも言わず、危機管理が何も出来ていない。

そんな時のマニュアル、対応が全く出 来ていない状態であった。

こうなってくると全てが、汚く思えて来て、

触れるのも嫌になってくる、部屋は、汚水の匂いがしてくるし、タオルも、よく見てみると、汚れている。
たまらず、私は、夜中の3時に退散した。

翌日私は、港区保健所　環境衛生指導課　深谷さんにこの状態を連絡、調査してもらう事にした。

　6/17　午後、港区保健所の平井氏から、連絡が在り、本日、午前10時より、現場の調査、指導をしたとの報告。

詳細は、FAX. で頂く事になっている。

これは、企業を、攻撃しているのではなく、より良いサービスに繋がればと思い、とかく日本人は、何も言わず放置してしまう事が多いので、あえて、言わせて貰う。

これを、期に衛生管理その他、にもう少し真剣に取り組んで欲しい。
特に、危機管理意識が全く無いので、早急に取り組んで欲しい。

保健所から、連絡が入った。

アパホテルには、指導をしたという報告。

6/17 10:00 保健所の調査

担当は、港区みなと保健所　生活衛生課　環境衛生指導係

担当者　平井　様

6/1 次回のお店に下見に行って参りました。

6/1 

次回 6/27 （日）の4U 交流会、会場のＴｈｅ Ｂｕｆｆｅｔ Ｓｔｙｌｅ Ｒｏｕｊｉ（ザ・ブッフェスタイル ロオジ）に行って参りました。

前回、前々回のお店と比較して、スペースも広く、席にもゆとりが在り、ゆったりと食事が出来ます。
ここなら席替えも楽に出来そうです。

　こちらも人気のお店で、平日とは言え、オープン と同時位に入店して、始めはガランとして居りましたが、徐々に、徐々に、満席になってしまいました。

The Buffet Style Rouji（ザ・ブッフェスタイル ロオジ）大崎
東京都品川区大崎1-11-1 ゲートシティ大崎 ゲートシティプラザB1F
TEL:03-3491-0816
席数:124席

4U （Just for you ! ） 6月の交流会参加者募集 希望者は以下にメールを頂けますでしょうか。 4Uhoribe@gmail.com

アボカドとトマトのコブサラダ new かぼちゃとポテトのサラダ new ひよこ豆（ガルバンゾ）のマリネ new きびなごの南蛮漬け new	おくらとゆばのおひたし new 茄子の青じそ風味 new きゅうりと玉ねぎの和え物 new
ケイジャンスパイスチキン new イトヨリの黒酢あんかけソース new	メキシカンピラフ（ランチ限定） new
ソバ・デ・トルティーヤ（トルティーヤ スープ） new コーンポタージュ パン各種 ※スープはランチのみのご提供です。	トマトとツナの冷たいスパゲッティ new たらことしめじの和風スパゲッティ new ヤリイカとインゲンのアーリオオーリオ new ※パスタは1〜2品をご提供いたします。
初夏のロールケーキ new レモンのパウンドケーキ new パンナコッタ ダークチェリー添え new 白桃のコンポートジュレ new 白玉あずき new フルーツナタデココ new 季節のフルーツ	彩り豊かな新鮮野菜をお好みのトッピングと ドレッシングでどうぞ ※ランチ限定

	ランチメニュー（一部メニューを除く）に追加されます。 ※仕入れの状況等によりメニューを変更する場合もございますので、ご了承ください。
〜 タイムサービスメニュー 〜 牛もも肉のロースト ハーブソース 又は 豚肉のバーベキューブロシェット焼き ※タイムサービスのご提供は数量限定となりますので   ご了承下さい。	にぎり寿司    〜酒肴〜 シェ フのおまかせおつまみ